Come Preparare un Budino Proteico

Ingredienti per 5/6 persone:

• 1 litro di latte parzialmente scremato

• 200 gr di proteine in polvere concentrate

• 100 gr di eritritolo o 40 gr stevia

• 60 gr di maizena

Mettere tutto gli ingredienti assieme in pentola a fuoco medio e portare quasi a bollore mescolando ripetutamente fino ad ottenere la densità desiderata.

Busto Arsizio, 22 Novembre 2022